ประโยชน์ของแก้วมังกร
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใส ชุ่มชื่น ดับร้อน ดับกระหายได้เป็นอย่างดี
- ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรง ลดน้ำหนักและช่วยควบคุมน้ำหนักได้ด้วย เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ช่วยในเรื่องการลดความอ้วนเนื่องจากมีแคลอรีต่ำ
- ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัย ความแก่ชรา และริ้วรอยต่างๆ
- มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือดหัวใจ
- มีส่วนในการช่วยรักษาโรคเบาหวาน บรรเทาอาการของโรคความดันโลหิตได้
- ช่วยบรรเทาอาการของโรคโลหิตจาง และช่วยลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยกระตุ้นการขับน้ำนมในสตรี และดูดซับสารพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย เช่น สารตกค้างอย่างตะกั่วที่มาจากควันท่อไอเสีย หรือสารตกค้างที่มาจากยาฆ่าแมลง
- ช่วยบำรุงกระดูกและฟันของคุณให้แข็งแรง และมีกากใยสูง ช่วยในการขับถ่ายให้สะดวก แก้อาการท้องผูกได้
- ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้ แก้ปัญหาการขับถ่ายต่างๆ ให้ดีขึ้น
- มีส่วนช่วยป้องกันโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก และช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบกำจัดของเสียในร่างกายให้ดียิ่งขึ้น ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
- นิยมนำมารับประทานเป็นผลไม้สด หรือเป็นส่วนผสมในฟรุตสลัดและน้ำปั่นผลไม้ได้
เป็นพันธ์ุไม้พื้นเมืองของอเมริกาใต้ มีการเอามาปลูกไว้ในเมืองไทยนานมากแล้ว ลักษณะใบคล้ายกับหูกระต่าย 2 ข้างชูตั้งขึ้น มีหนามสั้นหากทิ่มโดนมือก็จะเจ็บแบบไม่รู้ตัว ที่ไร่มีสองต้นปลูกลงดิน กอนี้สวยที่สุด อายุประมาณ 8 ปีมาแล้ว มีคนนิยมปลูกมากเพราะมีความสวยงามสามารถเพราะขายได้ #ไร่วังผาดอย
- สามารถใช้ประโยชน์ของดินได้เต็มที่ ดินรอบบ่อใช้ปลูกพืชผัก และใช้เป็นที่สร้างคอกสัตว์ ส่วนน้ำในบ่อนอกจากใช้เลี้ยงปลาแล้วยังปลูกพืชอื่นได้อีก เช่น ผักบุ้ง
- เศษเหลือของพืชและสัตว์สามารถนำกลับมาใช้ได้อีก เช่น มูลสัตว์ เศษอาหารสัตว์ เศษผักหญ้า ซึ่งถ้าตกลงไปในบ่อก็จะกลายเป็นอาหารปลาและเป็นปุ๋ยสำหรับเติมบ่อปลา ขณะเดียวกันโคลนเลนก้นบ่อก็สามารถนำมาปลูกพืชต่างๆ ได้ดี การนำของเศษเหลือของเสียกลับมาใช้อีกนี้เป็นการกำจัดของเสียและช่วยลดค่าใช้จ่าย เช่น ค่าอาหารปลา ค่าอาหารสัตว์ ค่าปุ๋ย
- เป็นการเพิ่มผลผลิตและเพิ่มรายได้ สามารถใช้บริโภคภายในครอบครัว ถ้าเหลือก็สามารถนำออกขายเกิดเป็นเงินทุนหมุนเวียนในการดำเนินการต่อไป และเป็นการใช้แรงงานภายในครอบครัวให้เป็นประโยชน์
- ลดอัตราการเสี่ยงต่อการขาดทุนได้ดีกว่าการเลี้ยงปลา เลี้ยงสัตว์ หรือปลูกพืชอย่างเดียวและเป็นการลดต้นทุน เพราะกิจกรรมแต่ละอย่างต้องพึ่งพากัน
- ก่อให้เกิดรายได้หมุนเวียนจากการจำหน่ายผลผลติจากฟาร์มตลอดปี
- ไม่มีผลกระทบด้านลบต่อระบบนิเวศน์ วิทยา และระบบการผลิต การบริโภค การใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นมีความสมดุลทำให้ระบบการทำฟาร์มดำเนินต่อเนื่องได้นานที่สุดโดยไม่เกิดปัญหา จึงอาจะเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ระบบเกษตรกรรมที่ยั่งยืน
ส้มโอมีประโยชน์
แต่ก็มีน้ำตาล บางสายพันธุ์ที่หวานมากอาจจะไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวานหรือไขมันในเลือดสูง รับประทานได้ในปริมาณที่จำกัด โดยควรบริโภคส้มโอเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อหลักร่วมกับผลไม้ชนิดอื่นๆ สำหรับคนทั่วไปที่มีสุขภาพแข็งแรงรับประทานส้มโอประมาณ 1-2 ซีก จะได้พลังงานพอเหมาะพอดีที่เผาผลาญให้หมดได้ในหนึ่งวัน หากอยากรับประทานมากกว่านั้นก็อาจจะลดปริมาณอาหารมื้ออื่นลง จะทำให้การรับประทานส้มโอเกิดประโยชน์จริงๆ
ประโยชน์ของส้มโอมีเยอะแยะมากมาย เช่น ช่วยขับสารพิษในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง ช่วยป้องกันและรักษาโรค เลือดออกตามไรฟัน ที่สำคัญช่วยแก้เมาสุราหรือภาษาทางเหนือ เรียกว่า "ขำเหล้า" นั่นเอง
เป็นลักษณะเฉพาะตัว ขึ้นกับปัจจัยกับความสมบูรณ์พันธุ์ของเป็ดหรือไก่ การพัฒนาของรังไข่จะมีโอกาสตกไข่แดงครั้งละ 2 ฟองได้บ่อยกว่าหากไข่แดงตกมา 2 ใบก็จะถูกหุ้มอยู่ในเปลือกไข่ฟองเดียวก็จะได้ไข่แฝด สำหรับไข่แฝดนี้จะพบไข่แฝดในช่วงแรกที่เริ่มไข่และไข่จะฟองเล็กก่อนและจะโตขึ้น และหลังจากการให้ไข่แล้วประมาณ 1 เดือนก็จะพบไข่ใหญ่มากขึ้น และเมื่อให้ไข่ต่อไปอีกสัด 3-4 เดือนไข่ใหญ่จะมีขนาดลดลง และจะมาพบมากอีกครั้ง ช่วงก่อนการปลดระวางแต่ปริมาณไข่ก็จะลดลงตามอายุที่มากขึ้นหลังจากที่ให้ผลผลิตสูงสุดต่อเนื่อง ประมาณ 1 เดือน
เป็นการหุ้มหัวสับปะรดป้องกันแสงแดดแผดเผา หากโดนแดดมากจะทำให้ผิวของผลสับปะรดไหม้ แต่ในขณะที่อากาศที่ร้อนจัดก็ทำให้สับปะรดมีรสชาติที่หวานฉ่ำน่ารับประทานมากขึ้น ในการใช้ใบของสับปะรดหุ้มก็เพราะว่าได้ผลดีอยู่ได้นาน
สำหรับอากาศที่ร้อนจัดขณะนี้มีทั้งผลดีคือ สับปะรดลำปางจะมีรสชาติที่หวานฉ่ำโดยเฉพาะผลสดพันธุ์พื้นเมือง (ปัตตาเวีย) ส่วนพันธุ์น้ำผึ้งในฤดูนี้จะฉ่ำแต่จะออกรสจืด แนะนำให้ผู้ที่ชื่นชอบรับประทานสับปะรดในฤดูร้อนควรเลือกซื้อแบบธรรมดาจะได้รสชาติที่อร่อยกว่า
เมื่อซื้อไข่มาแล้วไม่แช่ตู้เย็น หยิบมาใช้ไข่ก็ดันเน่า ลองใช้กลเม็ดเคล็ดลับที่ง่ายมาก ในการรักษาไข่ให้กินได้นานเป็นปี คือ แค่มีน้ำมันพืช ก็ช่วยให้เราเก็บไข่ได้นานขึ้นแล้ว เพียงแค่ทาน้ำมันพิชเพียงเล็กน้อยลงบนไข่จนทั่ว (ไม่ต้องให้ชุ่มมาก ทาแค่ให้หมาดๆ แค่เคลือบไข่ให้ทั่วเท่านั้น) แล้วก็เก็บไว้เหมือนเดิม น้ำมันที่เราทาลงไข่ จะช่วยกันออกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ ทำให้เก็บไข่ได้นานเกือบ 1 ปีเลยทีเดียว ที่สำคัญไม่ต้องแช่ตู้เย็นด้วย เพราะน้ำมันจะทำหน้าที่กันออกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ และทำให้ไข่อยู่ได้นาน....
