เก็บไข่ไว้กินได้เป็นปี

     

เมื่อซื้อไข่มาแล้วไม่แช่ตู้เย็น หยิบมาใช้ไข่ก็ดันเน่า ลองใช้กลเม็ดเคล็ดลับที่ง่ายมาก ในการรักษาไข่ให้กินได้นานเป็นปี คือ แค่มีน้ำมันพืช ก็ช่วยให้เราเก็บไข่ได้นานขึ้นแล้ว เพียงแค่ทาน้ำมันพิชเพียงเล็กน้อยลงบนไข่จนทั่ว (ไม่ต้องให้ชุ่มมาก ทาแค่ให้หมาดๆ แค่เคลือบไข่ให้ทั่วเท่านั้น) แล้วก็เก็บไว้เหมือนเดิม น้ำมันที่เราทาลงไข่ จะช่วยกันออกซิเจนซึมเข้าไปในไข่ ทำให้เก็บไข่ได้นานเกือบ 1 ปีเลยทีเดียว ที่สำคัญไม่ต้องแช่ตู้เย็นด้วย เพราะน้ำมันจะทำหน้าที่กันออกซิเจนซึมเข้าไปในไ­ข่ และทำให้ไข่อยู่ได้นาน....

 #ไร่วังผาดอย